こんにちは。全席個室 和食や あたらよ 品川駅前店PR担当です。
1月も半ばに入り、いよいよ冬本番の寒さが身に染みる季節となりました。そんな寒い夜、ふと立ち寄りたくなるのが「温かな出汁」と「熱々の炭火料理」がある場所。今回は、冷えた体を芯から解きほぐす冬の愉しみ方をご紹介します。
1. 職人出汁が引き立てる、冬の「熱燗」と「ぬる燗」の美学
寒い夜に恋しくなる日本酒。当店では、厳選された地酒をお料理に合わせて最適な温度でご提供しております。「四種合わせ出汁」の繊細な味わいには、ふくよかな香りが立ち上がる「ぬる燗」や「熱燗」が驚くほど調和します。出汁巻き玉子とお酒の相乗効果を、ぜひご体感ください。
2. 豊後備長炭の熱気が育む、香ばしき「冬の焼き物」
当店の厨房で赤々と燃える大分県産「豊後備長炭」。その圧倒的な火力で焼き上げる炭火料理は、冬の夜の最高のご馳走です。ジューシーな大山どりの焼き鳥や、脂の乗った旬の鮮魚。炭火特有の薫香が鼻を抜け、口いっぱいに広がる旨味。熱々の焼き上がりを、冷めないうちにどうぞ。
3. 静かな夜に寄り添う。プライベートを守る「完全個室」
品川駅港南口から徒歩2分。都会の真ん中にありながら、扉を閉めればそこには自分たちだけの静かな時間が流れます。全席完全個室の当店は、少人数での語らいや落ち着いた食事に最適です。白木の温もりに包まれた空間で、心ゆくまで「あたらよ」をお愉しみください。