夏の盛り、イベント会場から溢れ出す人々の熱気を感じる季節となりました。興奮冷めやらぬまま、仲間と語り合いたい夜に、新宿駅前という好立地でプライベートな時間を過ごせる場所をご提案します。

イベントの熱量を共有する、個室という選択肢

イベント会場での高揚感は、打ち上げの席で仲間と共有することでより一層深まります。当店は全席を壁と扉で仕切った完全個室となっており、周囲の喧騒を気にすることなく、自分たちだけの空間でイベントの感想を語り合えます。新宿駅中央東口から徒歩1分という立地は、イベント終了後の移動の負担を最小限に抑え、スムーズに打ち上げを開始できるため、限られた時間を最大限に活用したいグループに最適です。4名様から最大24名様まで対応可能な掘りごたつ席は、足を伸ばしてリラックスできるため、長時間の語らいでも疲れを感じさせません。都会の真ん中にありながら、扉を閉めればそこは静寂に包まれた隠れ家。イベントの余韻を大切にしたい方々にとって、心置きなく盛り上がれる環境を整えております。

素材の力強さを感じる、炭火焼きの醍醐味

打ち上げの席を盛り上げるのは、職人が豊後備長炭で丁寧に焼き上げる炭火焼き料理です。特に「大山どり大ネギ間串」は、銘柄鶏のジューシーな肉質とネギの甘みが炭火の香ばしさと重なり合い、噛むほどに旨みが広がります。また、「山形豚ロース」は、炭火でじっくりと火を通すことで余分な脂が落ち、肉本来の甘みが凝縮された一皿です。野菜料理では「長崎県雲仙山麓ジャンボ椎茸」が、肉厚な食感と溢れ出すエキスで、素材の生命力をダイレクトに伝えてくれます。炭火という調理法は、食材の個性を引き出すだけでなく、その香ばしい香りが食欲をそそり、会話の合間に箸を伸ばす楽しさを提供します。職人が火加減を細かく調整し、最高の状態で提供する炭火焼きの数々は、打ち上げの席にふさわしい贅沢な体験となるはずです。

宴の締めくくりを彩る、こだわりの一杯と逸品

宴の締めくくりには、当店の看板メニューである「名物 真鯛土鍋御飯」が欠かせません。ご注文をいただいてから炊き上げるため、真鯛の濃厚な旨みが米一粒一粒に染み渡り、炊き立ての香りが個室内に広がります。また、お酒の〆として「本日のあら汁」を合わせれば、魚介の出汁が身体に染み渡り、イベントの興奮を穏やかに鎮めてくれます。ドリンクメニューには、本格焼酎の「だいやめ」や「一粒の麦」など、炭火焼き料理と相性の良い銘柄を豊富に取り揃えております。さらに、デザートの「焙じ茶香るチーズケーキ」は、甘さ控えめで上品な味わいが特徴で、最後の一口まで満足感を提供します。個室というプライベートな空間で、こだわりの料理と一杯を囲みながら、イベントの思い出を語り尽くす夜を過ごしてみてはいかがでしょうか。