2026.06.02
▼今回の品揃え(抜粋)
●イサキのお造り

旬のイサキを焼き霜造りと生でご用意しました。食感と香り、二つの繊細な味をお楽しみください。
●夏野菜の炭火焼き浸し

季節の野菜を炭火焼きにし、あたらよ自慢の出汁に漬け、香ばしく味わい深く仕上げました。
●鮎の炭火焼き

炭火で焼き上げ皮はパリッと、身はふっくら。添えてある山椒大葉おろしでお召し上がりください。
●水茄子のお刺身

白出汁で瞬間漬けにした水茄子のみずみずしい食感をお楽しみください。
●赤きんぴら

「食べる血液」とも言われる栄養満点のビーツのきんぴら。お酒の場の箸休めの一品としておすすめ。
期間限定のメニューとなりますので、この機会に是非ご賞味くださいませ。