2026.10.06
▼今回の品揃え(抜粋)
●イトヨリダイのお造り

上品な味わいの白身魚。柔らかく繊細な口当たりが魅力です。
●白茄子の炭火焼き浸し

じっくりと火入れをしたトロトロの白茄子を、あたらよ自慢の出汁に漬け、香ばしく味わい深く仕上げました。※炭火で焼き上げる為お時間いただきます
●本わかさぎの天婦羅

ほろ苦さと上品な旨みを楽しむ、本わかさぎ。シンプルに藻塩と天つゆでお召し上がりください。
●大山どりの水炊き鍋

肉の旨みがしっかりと感じられる大山どり。炭火で炙ったもも肉と、軟骨入りつくねの香りが染み出した、白湯ベースの水炊き鍋。
期間限定のメニューとなりますので、この機会に是非ご賞味くださいませ。